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友人とバースデーご飯@「食幹」 [美味しいもの]

毎年、一緒にバースデーご飯を食べる友人がいます。


お互いの誕生日は、4日違い。


9月生まれの乙女座ですが・・・・、


本人たちは、精神は男! 働く男です(笑)


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男っぽく? 並々と注がれた白ワインで乾杯!


ドライなリースリングで、美味しかったです。



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まずは、お店の名物。 「野菜のトマト味噌」


野菜がさらに美味しく感じる、魔法の味噌。



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「いぶりがっこの、ポテトサラダ」


くっついているのは、カシューナッツですよん。




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お刺身3種は、魚を選べますが、


5種から3種を選ぶので、選択肢はそれほど多くない(笑)


まぐろ、板カレイ、白いか。


どれもお上品な、お造りでございました。



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「タコの柔らか煮」は、歯が要らないくらい柔らかい~~~~。


いや、ほんとに!



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「まこも茸の天ぷら」


香ばしくて、美味しかったです。



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「野菜とエビの、ポロポロ揚げ」だったかな?


ちょっと料理名が違う気もするが、そんな感じ。


これねぇ、ひとつずつの食材毎に別れてるので、食べやすい。


野菜、アボカド、きのこ、エビ。


*********************



もう1品食べて、グラスで3杯ずつ飲んで、ひとり1万円でお釣りがきます。



大人が多く、大好きなお店。



[exclamation]「食幹」渋谷 → こちらから



タグ:食幹
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記念日ご飯 [美味しいもの]

今年の夏は、雨が多いですねぇ。

お肌はしっとりするから、まぁ、いいけど(笑)



この夏、夫が健康診断に引っ掛かってしまい、

帰国のタイミングで、大きな病院で精密検査をしてもらった。


幸い「あまり心配しなくて良い」と言われ、ホッとしました。


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安心したのと、結婚記念日が近いこともあり、お祝いしました。


軽いコースが気に入り、時々伺う「ザ・ロビー」@ペニンシュラホテル。



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ここ、パンがすごく美味しいんですよ~~~~。


地下のブーランジェリーでも買えます。



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まずはアラカルトの「ガーデンサラダ」を二人でシェアしました。


ドレッシングが選べたので、バルサミコ・ドレッシングで。



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ここからは、プリフィクスのコースを頂きます。


「ヴィシソワーズ・スープ」


器もスープも白いので、よく分かりませんねぇ(汗)



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ここで、スタッフさんが「フレッシュなお花に替えますね」と、

お花を交換してくれた。


・・・・・・なぜ、このタイミング?(笑)


席に着く前でも、良かったんじゃないの??



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夫も私も、お魚にしました。


鯛のポワレと、奥は白魚を揚げたもの。


白魚の下には、オカヒジキが敷かれていて、和風の感じ。

鯛の下は、ナスのカポナータです。



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事前に「記念日ご飯」と伝えておいたので、


デザートにはメッセージが書かれていました。


こういうの、ちょっと恥ずかしいけど、やっぱり嬉しいね。




[exclamation]ザ・ロビー →  こちらから 



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魚が食べたい~~「魚真」@銀座 [美味しいもの]

学生時代からの友人と、まぢ飲み@銀座。


二人とも肉が苦手なので、「魚の美味しい店」へ。


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私は、お仕事アフターだったので、まずはビールをゴクゴク・・・・。


そして、白ワイン。


「キャベツ・サラダ」のトッピングは、何かのカリカリ(笑)


めっちゃ、美味しいサラダなのです~。



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この店、お刺身がとにかく新鮮!!!  


写っていないけど、薬味もたっぷり添えてあるのが嬉しい。



「海の日」のサービスで、「鯵の塩焼き」が半額なっていました!


二人で一匹づつ、頂きましたよん。



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「稚鮎の天ぷら」・・・・途中まで食べてから撮影したので、少なめ(笑)


「モロコシの、揚げ物」・・・・なんか、夏っぽい。


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「モロヘイヤと、茗荷のおひたし」


******************



たっぷ飲んで、喋りまくり、すっかり良い気分になり、


お互いに、写真撮影などしてキャッキャッしていたら・・・・・・


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店員さんが、「天つゆ」をカウンターに置き損ねてしまい、


私の膝に、ザバ~~っと(汗)


私は酔っていたせいで、ヘラヘラと「大丈夫~、気にしないで~~」と。



しかし、帰りの電車の中で、ふと気付いた。


「アタシ・・・・しょっぱい臭いがする」・・・・・(汗)))))




[exclamation]「魚真」銀座  → こちらから


タグ:魚真 銀座
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初めての【シェフズ・テーブル】@TRUNK [美味しいもの]

レストランの中にあるという【Chef's Table】、行ってみたかったんだよね~~。


神宮前に、この5月に開業した「TRUNK Hotel」


とても小さなホテルですが、バンケット・ルームや、カフェ、レストランもある。


ソーシャライジング(人、物、事を繋ぎ、新しい社会的価値を生み出す)がテーマで、


感度髙い系の人が、集まっているとか・・・。


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こんな外観です。


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さて、レストランの奥にありました。   一日一組だけの、「シェフズ・テーブル」が!


マジで、キッチンが目の前だよ~~~~~~。


作っている音や、香り、すごい臨場感です。



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スタートは、「昆布締めシマアジ、ホウレン草のソース、ゆず胡椒のソルベ」


茶色い粉は、カカオです。


冷たいソルベを載せて食すのが、面白かったです。


酒好きだとバレてしまい、2杯目から倍量が注がれました(笑)


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2品目は、「フォアグラのソテー、パパイヤのソース」です。


私はお肉がNGなので、「手長海老とホタテ、パパイヤのソース」を頂きました。


半生の海老が、トロっとしていて美味でした。



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お魚料理をはさんで、 4品目の「牛フィレ肉、ベアルネーゼ・ソース」


ベアルネーゼって、何ですかね?(笑)



私は、魚の後に、もう1品、魚でした(汗)  


「甘鯛のウロコ焼き」です。  ナイフを入れた時に、バリッという音が良いですね。


この辺りから、もう酔ってきまして、ソースの説明は忘れました。




この後、チーズで少し飲み、デザートも頂きました。


************************


シェフが話してくれるとか、そういうサービスは有りませんでしたが、


(そういう時も、あるのかもしれませんが)


スタッフさんがキビキビと働いている様子を見るのは、


何か特別感があって、楽しかったです。



他のレストンランの「キッチン」にも、行ってみたくなりました。




[exclamation]「TRUNK kitchen」 → こちらから 


タグ:TRUNK Kitchen
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ポルトガル料理@四ツ谷 [美味しいもの]

友人から、「美味しいポルトガル料理がある」と聞き、行ってきました。


「マヌエル・カーザ・デ・ファド」@四ツ谷。


四ツ谷駅から、徒歩2~3分・・・・大通りから1本入った静かなビルの地下にありました。


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大きな旗が、目印です。



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店内に一歩足を踏み入れると、大きなタイル壁画が!!


ちょっと旅行にでも来た気分になります。


時々、ポルトガルの民衆歌謡である、「ファド」のライヴが有るそうです。


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まずは、スパークリングで乾杯!!


後ろには、ポルトガルのオリーブオイルが、写っています。


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「干しタラの、コロッケ」


これはポルトガルの伝統的な料理だそう。


干しタラの塩気だけで作ってあるそうで、サッパリと美味しかったです。


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「北海タコと、パプリカのサラダ」


マリネした玉ねぎや、何かの葉っぱ(笑)で、爽やかな味でした。


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「南蛮漬け」


これ、お酒が進むやつですね~~~。


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そして、名物のシーフードの鍋、「カタプラーナ」


この後、一人ずつに、綺麗にお皿に盛りつけて出てきました。


お出汁も美味しく、このスープだけでワインが飲めます((笑))



沢山、飲んだせいか、お肉やご飯にまでたどり着けませんでしたが、


全体的に、食材も味も日本人好みで、


すっかり、ポルトガル料理のファンになってしまいました。




[exclamation]「マヌエル・カーザ・デ・ファド」(渋谷、丸の内、高輪にも店舗あり)→こちらから



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「魚錠」日本橋 [美味しいもの]

友人から「魚が美味しくて、安いの!」と言われ、予約して貰った。

「魚錠・うおじょう」日本橋店・・・・、地下鉄の「三越前」から、数十秒!

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禁煙席はカウンターのみだが、最近は煙草を吸う人が減っているので、

テーブル席の辺りも、空気はキレイでした(笑)

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「本気の刺身盛り」は、このボリュームで980円!

まぐろ、ぶり、鯛、ほたて、他・・・・見えないけど白魚も入ってます。

しかも、刺身の一切れが特大サイズ!!!

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「タコぶつ」・・・・ぷりっぷりです。

580円だったかな? お安いですよね~。

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こうなったら、飲むしかありません(笑)

最初は「酔鯨」を飲んでいたのですが、ふと目に留まったのが・・・・

「夜の帝王」・・・・・・あはは!!!

広島県のお酒で、名前に負けないスッキリと男らしい味わい。

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春だから・・・・・と、こちらをオーダー。

「鰆とキャベツ炒め」・・・・にんにくの風味が効いています。

他に、サラダなども食べましたが、

ボリュームがあるので、色々食べたい場合は、4人位で行ったほうが良いです。

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バゲットを使った、ピザ風の一品。

具は、白魚と桜エビでした。

ワインにも日本酒にも合う、オツマミですね。

**************

このお店、魚屋さんが経営しているので、コスパが良いとのこと。

知らなかったのですが、都内に数店舗あるそうなので、

気になるかたは、チェックしてみて下さいね。

[exclamation]「魚錠・日本橋」 → こちらから


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銀座ランチ「ビストロ・バーンヤード」 [美味しいもの]

銀座での女子ランチにお薦めの、こちら。

オーガニック野菜や、産地直送の食材にこだわったメニュー。

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入り口を入ると、こんな感じで、カフェ風のインテリア。

L字型の店内は、結構広めです。

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昼のお酒は効くので、アルコール度数の低いシードルにしました。

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前菜、メインが選べる、2000円のコースにしました。

私は、「有機野菜&ポーチド・エッグの、シーザーサラダ」を。

※3500円、5000円のコースもありますが、結構食べ応えがあると思う。

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パンはお代わり自由です。

種類も多いので、いろいろ食べたくなります。

手前のハード系のパンは、香りも良く美味でした。

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メインは4種の中から、選べます。

こちらは「鰆のロースト、イチジクとサワークリームのソース」

添えられた野菜は、土の香りがする人参と、茄子など・・・。

野菜好きには、たまりませんっ。

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出たきた瞬間、「かわいい~~~~」と言ってしまった(笑)

こちらは、アボカドを使った冷たいデザートです。

アイスといえばアイスですが(笑)、とても美味しかったです。

このあと、珈琲(紅茶)と、小さなお菓子が登場して終了。

 大満足の、2000円ランチでした!

[exclamation]「ビストロ・バーンヤード」 → こちらから


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急に好きになったよ、何故? [美味しいもの]

これまでの人生で「私はカレーが好き!」と思ったことはない。

嫌いではないが「カレー好き」タイプでは無かった。

・・・・のに、

・・・・のに、

最近、週に1度か2週に1度は食べている!

どうしてしまったんだ、ワタシ!?

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きっかけは、昨年11月に起きた、突然の体調不良。

(その時の記事・・http://j-momoi.blog.so-net.ne.jp/2016-11-30

あの後から、急に「ランチにカレーが食べたい」と思うようになった。

カレーと言っても、日本式ではなく、写真のような「グリーンカレー」や、

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こちらは、インド式の「ほうれん草とチキンのカレー」

炒めたホウレン草に沢山のスパイスを加え、作るそうだ。

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こちらは、「かぼちゃとチキンのカレー」

かぼちゃの甘みと、ナンの甘みが絶妙の美味しさ!

********

これらのカレーを食べると、

体がポカポカし、お通じもよくなり、体がスッキリするのである。

急にカレー好きになった理由は、きっと体が欲していたから・・・。

スパイス = 漢方薬 と同じなので、食べて体を治そうとしていたのかも。

そんなこんなで、人生初「カレーが好き!」と宣言しています(笑)

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とはいえ、パン好きも健在っすよ!!

サンドなんか、1度に2個食べちゃったり、

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ワインのお共に、こんなのとか・・・。

2月も中旬だというのに、色々食べ過ぎて「まだ正月太りが解消せず」

困ったな・・・・・汗。


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ビストロ備前@お茶の水 [美味しいもの]

そろそろ落ち着いた頃かしら・・・・と、神田明神へ。

仕事仲間7名で、参拝しました。

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快晴のこの日は、大手企業の方々も参拝されていて、

お堂の中で、ねずみ色のオジサン達(笑)に混じって、ご祈祷して頂きました。

各社の名前が読み上げられるのですが、

「株式会社ぁ~★★~あぶそりゅーしょ~~ん~~」とか、独特のリズムで、

すんごいウケました(笑)

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その後、おみくじを引いたら「1番」で大吉でした!!!

気を良くして、甘酒まで飲んじゃいました~。

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みんなでランチしましょう~と、駅前まで戻り「ビストロ備前」へ。

名前の通り、備前焼きの食器が登場。

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昼からシャンパンを飲みながら、「今年は良い年になる気しかしないっ」・・と。

左: 私の前菜は、特別にこれを作って頂きました。

右: 皆はフォアグラ丼をチョイス。 下には赤米が敷かれています。

こちらも備前焼きのお皿ですね。

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左: カブのスープが美味しかった~。  器も素敵です!

右: メインの魚&ホタテの料理。  こちらは、洋食器でした。

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デザートのケーキは3種類あり、こちらはキャラメルのムース。

お皿は備前焼きでした。

**************

古典的なフレンチですが、ボリュームが適度にあり、スタッフさん感じも良くて大満足!

[exclamation]ビストロ備前→こちらから


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プチ新年会@酢重ダイニング [美味しいもの]

2017年・・・・明けちゃいましたね(笑)

友人と3人で、プチ新年会をしました。

雨の予報だったので、駅から傘を差さなくてよい、このお店を予約。

「酢重ダイニング」@渋谷ヒカリエ

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新年ですからね、まずは泡で乾杯~~~!

・・・・・って、いつも飲んでますけどね(笑)

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元々、軽井沢の味噌屋さんが発祥のこのお店。

お豆、味噌、新鮮な野菜を使った料理がたくさん有ります。

左: 「くらかけ豆」・・・特別な味ではありませんが、お店のアイコンの1品です。

右: 「野菜のピクルス」・・・シャキシャキのカボチャやレンコンが美味しいです!

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パクチー好きの人には、こちら!!

左: 「パクチー載せ、タコ入りポテトサラダ」・・・お代わりしたいほど美味しかったです。

右: 「パクチー豆腐」・・・ドレッシングも美味しくかった~。

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「鮭と野菜炒め」・・・注文した品か不明(笑)  なんとかサーモンを頼んだような?・・・(笑)

この辺りから酔ってきて、あと何品か食べたけど、写真がありません(汗)

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酔った勢いで、2件目のカラオケに突入~~~。

昭和歌謡を歌いまくる、友人たちが愛おしいです~[るんるん][るんるん][るんるん]

[exclamation]「酢重ダイニング」渋谷こちらから


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