So-net無料ブログ作成
検索選択
前の5件 | -

たこなんです [おウチご飯]

最近、生魚=アニサキス=すごい腹痛=病院・・というニュースを聞き、


すっかり生魚を食べなくなりました。


単純な考え方だと自分でも思うのですが、暫くはね・・・。


そんな訳で、我が家の(蒸しタコ率)が、アップしております。


蒸してあれば安心かな?という、これも単純な考え方((笑))


1495116234046.jpg


刺身風に切って、レモン・ドレッシング&紫蘇。


これ、大好きなやつ。


1495116247960.jpg


こちらは、イタリア惣菜店で買ってきました。


イタリアのグリンピース(名前を忘れた)と、一緒に。


オリーブ・オイル和えみたいな感じで、さっぱりしていて美味でした。


1495116241461.jpg


タコを食べるとき、(とろろ)を添えたりします。


消化に良さそうなので・・・・あはは。


「マグロの山掛け」も、同じ意味だよねぇ。


1495116254745.jpg


さて、こちらは「タコ入りポテトサラダ」


以前、渋谷ヒカリエの「酢重ダイニング」で食べたのを、コピーしてみた。


お店のは、この上にパクチーが載っていました。



マヨネーズを使わず、お酢&マスタード&出汁醤油&塩・こしょう。


大人味にしてみたら、酒が進む進む((笑))


1495167893219.jpg


普段は、スパークリング&ワイン党ですが、


タコには、ビールも合いますね。


飲む理由が、欲しいだけでしょうか・・・・・。




タグ:たこレシピ

ウエディングな気分 [甘辛な日々]

4月以降、ずっと仕事が忙しくて、唯一の楽しみは家に帰って飲むことだけ(笑)


まるで、オッサンみたいな日々を過ごしておりました。


そんな、中身はオッサン司会者ですが、仕事場は美しいのです。


1493970784278.jpg

三鷹にある、国際基督教大学のキャンパスは、緑に溢れています。


森の中を歩いていると、


「お嬢さんどこに行くんだい?」と、クマが現れそうです。


1493970796703.jpg

この森の中に、素敵な建物があります。


「アラムナイ・ハウス」の呼ばれる、普段は講演やお集まりに使われている建物。


この中で、ウエディングが出来るのですよ~。


****************************



1493970848718.jpg


そして、こちらは「パレスホテル東京」の一室。


小さなバンケットですが、高級感があります。


1493970807262.jpg


この日は、こんな素敵なアレンジがしてありました。


春~初夏を表す、「ぜんまい」が入っています。


食用かどうかは未確認ですが、春の香りがいたしました。



1493970854998.jpg


和田蔵噴水公園をバックに、純白のウディング・ケーキ。



1493970817005.jpg


花嫁のブーケが、あまりにも美しいので撮りました。


イブ・ピアッチェという名の、バラです。


1493970825852.jpg


他のバラに比べて、甘く素敵な香りがするんです。


思わず、香りを嗅いでいたら、撮られていました((笑))



キャロットな気分 [おウチご飯]

朝から、本番&打ち合わせと、忙しかったその日・・・。

仕事を終えた安堵感で、なにかキレイなものを買いたくなった。

キレイなもの・・・と言っても、宝石ではありません((笑))

1492571503449.jpg

立ち寄った伊勢丹で、美し~~い人参を発見!

1492571510960.jpg 1492571462955.jpg

柔らかい先端は、「ニンジンしりしりマシーン」で、しりしりしりしり・・・。

海藻サラダに載せて、頂きました。

固い部分は、お砂糖とバターで甘くソテーしました。

 1492571455197.jpg

真ん中の部分は、薄くスライスして「たこサラダ」の飾りに。

色がキレイですねぇ。

1492571477548.jpg 1492571470250.jpg

実は、ニンジンの葉っぱ・・・・・食べたことが有りませんでした。

ネットで「美味しい」という記事を見たので、茹でて「おひたし」に。

おぉ~~~~、春菊みたいな味で、体に良さそうです!

そんなこんなで、3日間 ニンジンを食べ続けました((笑))

 1492587969058.jpg

ヘッダー写真は「365日」のパン。 久々に食べました。

[exclamation]365日 → こちらから


パクチーの件 [おウチご飯]

桜が咲いた、風が吹いた、雨が降った・・・・と、春の天気は忙しいですね。

1491383482048.jpg

4月5日に撮影した、近所の【桜をバックに、椿の図】

1491383498188.jpg

もちろん、桜もアップで撮ってみました。

***************************

1490254301981.jpg

そんな帰り道・・・・・・スーパーでこんな物を発見!

「きゅうりのキューちゃん、パクチー味」

パクチー好きとしては、気になるわ~~~~。

1490254295389.jpg

え~~~っと、見た目は普通に「きゅうりのキューちゃん」です。

どこにも、パクチーはいません。

ひとくち食べてみました・・・・・・・・う~ん、キューちゃんです。

ふたくち目・・・・・・う~ん、パクチー風味が有るような、無いような(涙)

もう、こうなったら「いつものキューちゃん」だと思って食べましょう。

1490254316051_edited-1.jpg 1491813863209.jpg

5秒でパクチー!・・・・・ほんまかいな?

水に入れてみたところ、確かに5秒で生っぽくなりました。

・・・・が、細かく切ってあるので、パクチーというより、みじん切りの薬味。

1490254309043.jpg

懲りずに、こんなものも買ってみました。

この緑色のペースト・・・・・・もはや、パクチーでも何でもありません(汗)

1490837131449.jpg

ということで・・・・・

やっぱり、本物に限るね~~~~~~~という、お話。


タグ:パクチー

「イセパン」に行ってみた件 [パンに恋して]

新宿・伊勢丹で、「イセパン」なるイベントが開催されていると聞き、

最終日(4/3)に行ってみました。

1491208553036.jpg

はい、イセパン!

日本中の人気店が集結する、パンの催事でした!

最終日は月曜だから「意外に空いている?」と期待していましたが、

人気店は長蛇の列でございました(汗)

1491208561752.jpg

こんな可愛い「とび箱パン」もあったよ~~(買わなかったけど・・・・・笑)

1491208509892.jpg

東京・富ヶ谷の「ルヴァン」は、列がなく、直ぐに買えました。

パン好きさんは、「ルヴァン」は、普段から行ってるからでしょうか・・・・。

しかし、この美味しそうな気泡が、たまりませんねぇ~~~~。

1491208521050.jpg

北海道・札幌の「ブーランジェリー・ポーム」

パン生地は、全て北海道産の小麦を使用しているそうです。

これは、「セロリ&チーズ」

1491208502583.jpg 1491208488938.jpg

東京・都立大学の「ブレッド・プラント・オズ」

元・「メゾン・カイザー」で仕事をされていたシェフとのことで、

パンのルックスが、メゾン・カイザーのパンに似ています。

これ、分かる人には分かるよね((笑))

:「オレンジティー」・・・・アールグレイの紅茶と、オレンジピールが使われています。

:「ごまパン」・・・生地にも黒ごまが練りこまれています。

******************

本当は、もっとパンを買いたかったのですが、

長い列に並ぶのが苦手なタイプでして・・・・(汗)

行列ができる理由は、すごくハッキリしていて、

各店の店員さんが一人だったり、電卓や手打ちレジを使っているので、時間が掛かるのです。

催事だから仕方ないけどさぁ~~~、ボヤいてみた。


タグ:イセパン
前の5件 | -